Tisanes & aromates – L’Enracinée / Aline Aurias

Présentation

L’agricultrice, Aline AURIAS s’est récemment installée dans le 91 à Gometz-le-Châtel (proche d’Orsay). Sa ferme est baptisée L’Enracinée, un terrain agricole qui n’avait pas été cultivé depuis 30 ans, une « friche » qu’elle a immédiatement certifiée en agriculture biologique !

Aline propose  toute une variété d’aromates séchés (+ sels parfumés) et tisanes séchées !

Sa page Facebook : https://www.facebook.com/tisanesenracinee/

Découvrez son histoire

Il y a 7 ans, Aline a quitté son poste de rédactrice en chef d’une revue scientifique et technique, juste à côté de la place de la République, à Paris. Voici un petit résumé de son parcours :

  • Hiver 2011 : rupture conventionnelle
  • Printemps 2012 : volontariat sur la ferme maraichère Sapousse, à Pussay
  • 2012-2013 : année de volontariat dans des fermes biologiques en Australie
  • 2014-2015 : volontariat, salariat et stages dans des fermes maraîchères bio en France/ travail comme journaliste pigiste. Formation De l’idée au projet, du pôle Abiosol.
  • Eté 2015 : stages chez des producteurs de PPAM, dans le cadre de la formation Paysan Demain
  • Automne 2015 : entrée en BPREA bio au CFPPA à Montmorot, option production de PPAM
  • 2016-2017 : année au Japon.
  • Hiver 2017 : Mise en contact, via Les Champs des Possibles, avec le propriétaire d’un terrain d’1,3ha non cultivé depuis 30 ans + 1,4ha de bois, à 10 minutes de la ville où elle a grandi.
  • Mars à Juin 2018 : salariat de saisonnière au Conservatoire National des PPAM
  • Juin 2018 : signature du bail et lancement du travail du sol à Gometz Le Châtel, en Sud Essonne.

Convaincue de la complémentarité entre ses deux métiers,  Aline conserve une activité de journalisme et de communication scientifique en parallèle de sa production agricole. Depuis l’hiver 2018, elle assure d’ailleurs la direction scientifique de La Fabrique du Lendemain, une série de séminaires sur l’agroécologie et la fertilité des sols qu’elle a contribué à créer. Ceux-ci s’adressent en premier lieu aux professionnels du milieu agricole, de l’environnement et de l’écologie, avec l’ambition claire d’aller de la recherche à l’application, et de nourrir la réflexion des participants sur leurs propres pratiques.

Détails complémentaires

– Aline propose un mécanisme de précommande. Donc on choisit ce que l’on recevra ! C’est un gros effort de logistique et d’organisation qu’Aline se propose de réaliser pour ses Amap partenaires ! Ca signifie aussi qu’elle plantera ce qui nous plait 😉
– comme un maraicher, Aline a besoin de visibilité sur sa production, d’où la demande de signature du contrat en amont. C’est un important coup de main que nous lui apportons par ce mécanisme propre aux Amap. 
– le timing des distrib s’étale sur deux saisons de récolte, ce qui permet de lisser au mieux les aléas et pour vous et pour elle (il y a peu de risques qu’une même plante rate deux années de suite).